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星巴克的新零售——o2o引爆点

时间:2018-12-19 13:50来源:新零售资讯 作者:好业宝 点击:
从2018年8月星巴克与阿里合作开始,仅4个月,首个一站式新零售品牌体验平台——星巴克线上新零售智慧门店正式上线。从传统线下门店向线上转移战线,高调宣战瑞幸咖啡。
今年8月,星巴克投入阿里怀抱,踏出了新零售战略的第一步。


 
仅过了4个月,12月14日,业内首个一站式新零售品牌体验平台——星巴克线上新零售智慧门店正式上线。
 
现在,我们可以在淘宝、天猫、支付宝、饿了么、盒马和星巴克app中的任一平台入口访问"星巴克新零售智慧门店",线上即可下单。

配送上,星巴克依托阿里旗下饿了么成熟的配送体系,以“用心,更多一度”的“专星送”建立
30分钟近场景即时配送的外卖模式;同时,与盒马共同打造的“外送星厨”,使门店成为家庭和办公室之外“第三空间”,让盒马周边住户既可以买到新鲜的蔬菜海鲜,也可以喝到正宗的星巴克饮品。

 

 
奔跑的星巴克以线下门店的优势,打通了各线上渠道,还接入了阿里巴巴的智能客服“小蜜”,取代了传统低效的400电话。通过线上AI智能客服,消费者可以24小时自助开卡、自助激活、自助开发票,体验客服的秒级响应。

星巴克的智慧门店还打通了自己和阿里巴巴的会员系统,消费者通过线上渠道累积的会员星星(积分)可以兑换会员礼品,其
社交礼品体验“用星说”升级后既可以兑换电子礼品,也可以选择实体礼品,推出的送咖啡活动还因火爆异常而提前结束。
 

 
星巴克的新零售是围绕线下门店展开的线上革命,这次在上海开设的2700平方米的咖啡烘焙工坊(全球第二家,第一家在西雅图),位于寸土寸金的南京西路,是星巴克最大、最高级别的体验门店。

为什么要这么做?星巴克主打线下社交咖啡店,斥巨资打造的顶级门店正是星巴克决心打造新零售品牌的关键。

新零售注重以消费者为核心,围绕“人”、“货”、“场”三大决定因素,保证高质量产品的同时,优化消费者体验(场景环境、服务等),以顶级的产品、服务、场景等触达消费者,是一种消费者主导的高效商业模式。

 

 
早在星巴克站队阿里前,微信在去年12月捷足先登,抢先接入星巴克门店,并签订排他协议。

微信拥有国内最大的社交市场,对注重用户黏性的星巴克是非常有吸引力的。微信接入星巴克后,与美团外卖、滴滴等“干儿子”同等待遇,放到了微信钱包的第三方服务类目中,以社交电商“用星说”的形式围绕用户做营销传播。结合储值卡、送礼送祝福、“冰摇沁爽自然醒”、“星巴克早安闹钟”等营销道具和活动,线上效果非常不错。

 
星巴克既与微信合作,又接入阿里线上体系,这都是星巴克新零售战略的重要举措,可以说是“重线下体验的咖啡店,如何开拓线上用户”的典例。

作为深耕中国市场20年的咖啡行业领导者,星巴克不忘初心,
着力于结合线下实体店,围绕消费者,全方位开拓线上渠道,以最优的线上线下产品服务组合打动成千上万的粉丝。同时,作为行业的新零售开拓者,以全新的商业模式打破传统行业的认知,为顾客打造更独特、更优质、更具引领性的专属体验。

“因为有亚马逊、阿里等,每一家实体店都在受到线上电商的威胁,这意味着零售业的一个大调整,我们必须打造更好的,有情感诉求的、浪漫的实体门店。”星爸爸霍华德.舒尔茨在清华的演讲为身陷窘境的实体店指明了方向:转型新零售是以用户为核心的。

星巴克的野心远不止9年内在大陆开10000家门店,更多的,是稳固线下霸主地位的同时,全面收割线上用户,以粉丝经济缔造自己的商业传奇,而这就是新零售的魅力。
(责任编辑:好业宝)
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